30 września 2014 roku
poczta
zaloguj się
 
Pediatria - Medycyna Praktyczna: Lekarze pacjentom
medycyna praktyczna dla pacjentów

Dieta dla 2,5-letniego dziecka

21.03.2013

Pytanie nadesłane do redakcji

Jaki ma być jadłospis dla 2,5-letniego dziecka?

Odpowiedziała

dr n. med. Lucyna Pachocka
kierownik Ogólnopolskiego Centrum Dietetyki Instytutu Żywności i Żywienia

Zbilansowana dieta musi dostarczyć wszystkich niezbędnych dla organizmu składników odżywczych, takich jak: białko, tłuszcz, węglowodany, witaminy, składniki mineralne. Wielkość ich spożycia określają normy zapotrzebowania, stosownie do wieku, płci, rodzaju aktywności fizycznej i w przypadku kobiet stanu fizjologicznego.

W tabeli przedstawiono dzienne zapotrzebowanie na energię i składniki odżywcze dla dziecka w wieku 1-3 lat.

Tabela. Normy żywienia dla dzieci w wieku 1-3 lat
Energia (kcal/d)1000
Białko (g/d)14
Węglowodany przyswajalne (g/d)130
Tłuszcz (g/d)33-39
Błonnik pokarmowy (g/d)
Witamina A (µg RR/d)400
Witamina E (mg Rα-T/d)6
Witamina D (µg/d)5
Witamina K (µg/d)15
Witamina C (mg/d) 40
Witamina B1 (mg/d)0,5
Witamina B2 (mg/d)0,5
Niacyna (mg/d)6
Witamina B6 (mg/d)0,5
Foliany (µg/d)150
Witamina B12 (µg/d)0,9
Biotyna (µg/d)8
Kwas pantotenowy(mg/d) 2
Cholina (mg/d)200
Wapń (mg/d)500
Fosfor (mg/d)460
Magnez (mg/d)80
Żelazo (mg/d)7
Cynk (mg/d)3
Jod (µg/d)90
Selen (µg/d)20
Miedź (mg/d)0,3
Fluor (mg/d)0,7
Potas (mg/d)2400
Sód (mg/d)750
Chlor (mg/d)1150
Woda (ml/d)1300
Źródło: M. Jarosz:. Praktyczny podręcznik dietetyki. IŻŻ, Warszawa 2010; M. Jarosz:. Zasady prawidłowego żywienia dzieci i młodzieży oraz wskazówki dotyczące zdrowego stylu życia. IŻŻ, Warszawa 2008; M. Jarosz, B. Bułhak-Jachymczyk: Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych. Wydawnictwo Lekarskie PZWL, Warszawa 2008.

REKLAMA

Ponadto dieta dziecka powinna być urozmaicona, czyli powinna zawierać możliwie różnorodne produkty z każdej podstawowej grupy żywności (patrz: piramida zdrowia).

Podstawą diety są produkty zbożowe, które powinny być głównym źródłem energii. Szczególnie polecane są produkty pełnoziarniste. Produktami, których nie może zabraknąć w diecie dzieci są warzywa i owoce. Warzywa należy spożywać do każdego podstawowego posiłku, natomiast owoce 2 razy dziennie.

Kolejną ważną grupą produktów spożywczych jest mleko i jego przetwory, które dostarczają organizmowi dziecka wapnia niezbędnego do prawidłowego rozwoju oraz witamin A, D i B2. Dzieci powinny codziennie spożywać 3-4 szklanki mleka o zawartości 2% tłuszczu. Część mleka można zastępować produktami mlecznymi, tj. jogurtami, kefirem, maślanka, serami twarogowymi lub podpuszczkowymi żółtymi.

Z produktów mięsnych zaleca się gatunki o małej zawartości tłuszczu (drób, królik, cielęcina, chude części wołowiny i wieprzowiny) oraz ryby morskie, takie jak makrela, śledź, sardynka, łosoś, które należy wykorzystać w menu dziecka ze względu na zawarte w nich korzystne dla zdrowia wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3, warunkujące optymalny rozwój układu nerwowego oraz witaminy D zapobiegającej m.in. krzywicy. Większość tłuszczu w diecie powinna pochodzić z ryb oraz z orzechów i olejów roślinnych. Tłuszcze należy głównie dodawać do potraw na surowo. W diecie dziecka należy ograniczyć spożycie cukru i soli. Nie zalecane jest częste spożywanie słodyczy i słonych przekąsek, będących jedynie źródłem pustych kalorii. W racjonalnym żywieniu ogromną rolę odgrywa odpowiednia podaż płynów. Dzieci powinny wypijać 5-6 szklanek napojów, głównie słabych naparów herbat i wody.

Publikacje, którym ufa Twój lekarz

Medycyna Praktyczna jest wiodącym krajowym wydawcą literatury fachowej. 98% lekarzy podejmuje decyzje diagnostyczne lub terapeutyczne z wykorzystaniem naszych publikacji.

 

Lekarze odpowiadają na pytania

  • Czy mogę starać się o zasiłek pielęgnacyjny dla syna chorego na astmę?
    Mam 8-letniego syna, u którego stwierdzono alergię na kurz, pyłki i roztocza - ponadto pani alergolog bada go jeszcze pod względem astmy, musi przyjmować cały czas leki. Ponadto alergia, którą ma, wpływa na jego wzrok, gdyż przy dużym pyleniu lub gdy jest więcej kurzu puchną mu oczy, pieką lub swędzą, więc czy w związku z tym mogę starać się o zasiłek pielęgnacyjny?
  • Czynniki ryzyka rozwoju astmy u dzieci
    Jakie jest ryzyko rozwoju astmy oskrzelowej u 8-letniego chłopca z atopowym zapaleniem skóry o niewielkim nasileniu, alergicznym zapaleniem spojówek i nosa?
  • Konsekwencje palenia kanabinoli u młodzieży
    Mam zaburzenia psychiczne... Zacznę od początku, w wieku 14 lat zacząłem palić marihuanę i poznałem moją pierwszą dziewczynę, ale nie wyszło i bardzo mnie to bolało. Później poznałem jej przyjaciółkę i w międzyczasie miałem derealizację, która trwała około tygodnia. Cały czas paliłem marihuanę. Zacząłem się interesować innymi narkotykami, psychodelikami. Spróbowałem 25i-nbome...
  • Czy można przyjmować antybiotyk podczas karmienia piersią?
    Karmię piersią, a lekarz przepisał mi Augmentin. Czy mogę go przyjmować i karmić?

Zobacz, gdzie się leczyć

Lekarz specjalista
Pediatra
Szukaj
Szpitale, przychodnie, gabinety
Pediatria
Szukaj

Zadaj pytanie ekspertowi:

Lekarze komentują