×
COVID-19: wiarygodne źródło wiedzy

Czy orzech kokosowy uczula?

Pytanie nadesłane do redakcji

Mam 14-miesięczne dziecko, uczulone na mleko krowie, z diety wycofano również inne potencjalnie alergizujące rzeczy (w tym orzechy). Czy mogę mu zatem podawać kokos (też orzech). Jest niejadkiem, więc poszukuję nowych i zdrowych przepisów (a w nich często pojawia się kokos).

Odpowiedziała

dr n. med. Grażyna Durska
Zakład Medycyny Rodzinnej
Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie
Poradnia Alergologiczna "Podgórna" w Szczecinie

Dieta eliminacyjna nie powinna obejmować "potencjalnych alergenów", tylko alergeny istotne klinicznie, tzn. wywołujące objawy chorobowe. Potencjalnym alergenem może być każdy rodzaj pożywienia!!!!

Pokarmami najczęściej uczulającymi małe dzieci są: mleko obcogatunkowe (krowie kozie itp.), jajo, gluten. Inne pokarmy uczulają zdecydowanie rzadziej.

Orzechy nie powinny być spożywane przez małe dzieci. Można je wprowadzić do diety dopiero po ukończeniu trzeciego roku życia.

Przed zaleceniem diety należałoby przeprowadzić u dziecka próbę prowokacyjną, najlepiej w warunkach szpitalnych (w przypadku alergii natychmiastowej wyłącznie w warunkach szpitalnych), dopiero dodatni wynik próby uzasadnia wprowadzenie kilkumiesięcznej odpowiednio zbilansowanej diety eliminacyjnej.

W przypadku potwierdzonej alergii na białko mleka krowiego z diety należy wykluczyć mleko oraz wszystkie produkty mlekopochodne, w niektórych przypadkach również cielęcinę i wołowinę. Najczęściej okres stosowania diety wynosi 6 miesięcy. Po tym czasie należy przeprowadzić próbę prowokacji mlekiem. W przypadku pojawienia się objawów klinicznych dieta powinna zostać przedłużona o kolejne sześć miesięcy.

U większości dzieci z wcześniejszymi objawami alergii na mleko dochodzi do wytworzenia tolerancji w drugim roku życia.

Owoc kokosowy, tak jak i inne orzechy jest owocem o "potencjalnych" właściwościach uczulających. Stosowany jest głównie w kuchni azjatyckiej. Nasza rodzima kuchnia oferuje tak dużą różnorodność przepisów kulinarnych, że na pewno znajdzie w niej Pani atrakcyjne smakowo i wizualnie dania dla dziecka "niejadka".

Piśmiennictwo:

Kaczmarski M. i wsp.: Polskie stanowisko w sprawie alergii pokarmowej u dzieci i młodzieży. Postępy Dermatologii i Alergologii. 2011, supl. 92.
Panaszek B., Szmagierewski W.: Źródła alergenów reagujących krzyżowo i ich znaczenie kliniczne. Alergia 2010; 4.
Bartuzi Z.: Molekularne cechy alergenów pokarmowych. Postępy Dermatologii i Alergologii. 2009; 5: 310-312.

26.11.2013
Wybrane treści dla Ciebie
  • Alergia pokarmowa
  • Kontrowersje wokół spożycia mleka krowiego i jego przetworów
  • Nadwrażliwość na pokarmy
  • Alergia pokarmowa u dzieci
Inne pytania
Doradca Medyczny
  • Czy mój problem wymaga pilnej interwencji lekarskiej?
  • Czy i kiedy powinienem zgłosić się do lekarza?
  • Dokąd mam się udać?
+48

w dni powszednie od 8.00 do 18.00
Cena konsultacji 29 zł

Zaprenumeruj newsletter

Na podany adres wysłaliśmy wiadomość z linkiem aktywacyjnym.

Dziękujemy.

Ten adres email jest juz zapisany w naszej bazie, prosimy podać inny adres email.

Na ten adres email wysłaliśmy już wiadomość z linkiem aktywacyjnym, dziękujemy.

Wystąpił błąd, przepraszamy. Prosimy wypełnić formularz ponownie. W razie problemów prosimy o kontakt.

Jeżeli chcesz otrzymywać lokalne informacje zdrowotne podaj kod pocztowy

Nie, dziękuję.
Poradnik świadomego pacjenta